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Baudron Reservado Malbec: seis meses en roble francés
Publicado el · Vino al Paso, Mendoza
Baudron Reservado es el Malbec de guarda de Bodega Baudron, en Maipú, Mendoza. Pasa seis meses en barricas de roble francés y por eso tiene más cuerpo, más estructura y aromas de vainilla y especias que un Malbec joven. Es el vino para las ocasiones especiales.
Ficha técnica
- Bodega: Bodega Baudron, Maipú, Mendoza.
- Uva: 100% Malbec.
- Crianza: 6 meses en roble francés.
- Alcohol: 12,8 % (según la ficha de la bodega).
- Estilo: tinto de guarda, cuerpo equilibrado.
- Formato que vendemos: caja de 6 botellas de 750 ml.
Notas de cata
La bodega lo describe así: rojo rubí con tonos violetas azulados; en nariz, ciruela y mora negra madura, frutas rojas y especias, con vainilla, chocolate y tabaco que le aporta el roble francés. En boca es estructurado, carnoso y elegante, con taninos firmes y dulces y una persistencia larga.
Maridaje
Pide platos con sabor: cortes con grasa como el asado de tira o la costilla, cordero al horno, carnes a la parrilla con chimichurri, quesos duros y estacionados, y guisos de invierno. También acompaña muy bien un risotto de hongos.
Cómo servirlo y guardarlo
Servilo a 16–18 °C. Si podés, abrilo media hora antes o pasalo a un decantador: el roble se integra y la fruta se abre. Guardá las botellas acostadas, lejos de la luz y con temperatura estable.
Precio de la caja de Baudron Reservado
En Vino al Paso la caja de 6 botellas de Baudron Reservado cuesta $30.000 y con cada caja te regalamos una botella de Hormiga Negra. El envío es sin cargo en el Gran Mendoza; para el resto de la provincia y del país cotizamos el envío por WhatsApp.
¿Querés conocer de dónde viene? Leé nuestra nota sobre Bodega Baudron en Maipú.